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Ma Cocotte à toutes les sauces

Lundi 14 mars 1 14 /03 /Mars 12:14
Moelleux au chocolat et Chantilly maison :D

Loulou, il ne veut plus que je l'appelle Loulou. Outre que c'est son pseudo sur ce blog, c'est aussi le mot d'amour que je lui donne. Loulou, c'est mon loupiot, mon loustic, en un mot, c'est Loulou. Ça vient faire quoi dans une recette de gâteau au chocolat ??? Tout. Je m'entraîne pour […]
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Samedi 12 février 6 12 /02 /Fév 14:23
Yakibuta façon Ma Cocotte

Alorsssssss... dernière recette tentée ces temps derniers : du porc à la japonaise. J'ai trouvé la recette d'origine sur le site « Cuisine japonaise facile » http://www.cuisine-japonaise-facile.fr/txt_CUIS/cuisine_yakibuta.html voici le résultat façon Ma Cocotte du porc à la japonaise ou […]
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Samedi 12 février 6 12 /02 /Fév 14:01
Mini keftas de poulet façon Ma Cocotte

Pas de photos... Vrai, je n'y ai pas pensé. Pas assez l'esprit starlette, faut croire, juste l'esprit Cocotte donc un brin écervelée, plus proche du ciel que de la terre. Alors, cette recette me vient d'un livre que m'a offert ma fille pour mon anniversaire. Bien avant que la mode soit au […]
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Samedi 12 février 6 12 /02 /Fév 13:33
Rillettes de maquereau façon Ma Cocotte

L'été dernier, nous avons pêché des maquereaux. Au soleil et au grill, déjà, tu touches le septième ciel du bout des doigts... ce plaisir, nous le retrouvons en hiver en dégustant ces rillettes. Ça nous rappelle les sorties en mer, l'immensité, le calme, le doux chant du ressac. Quelques […]
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Dimanche 14 novembre 7 14 /11 /Nov 17:04
Gâteau à la vanille et au pépites de chocolat nappé de chocolat :) diététiquement incorrect

Suite culinaire sur le blog de Ma Cocotte (et alors ?). Plaisir culinaire ne peut rimer qu'avec plaisir tout court. Je ne cuisine qu'à deux conditions : en avoir envie et connaître les petits ventres pour lesquels je cuisine. J'ai trop entendu les conversations d'après-dîner pleines de fiel, de […]
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Dimanche 14 novembre 7 14 /11 /Nov 13:38
Une bonne adresse de restau à Port-en-Bessin

Restaurant « La Petite Chaloupe ». Monsieur Chéri et moi allons rarement au restaurant, pour différentes raisons. La première est la délicieuse nourriture que Monsieur Coq dépose dans mon assiette. Pourquoi aller chercher ailleurs ce que nous pouvons réaliser nous-même ? Une autre est […]
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Dimanche 26 septembre 7 26 /09 /Sep 16:40
Rouelle de porc à la normande façon Ma Cocotte

La cuisine, c'est une affaire de cœur et d'amour. Certain(e)s d'entre nous ont des parents aimants et cuisinants. La cuisine, ça s'offre, ça se partage, ça se transmet. C'est de la gourmandise, de la créativité, de l'envie et du désir. J'adore cuisiner avec Monsieur Chéri parce qu'il cuisine... […]
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Jeudi 4 juin 4 04 /06 /Juin 22:02
Petits frais paniers d'un soir ensoleillé.

Ce soir, j'avais envie de joli, de frais, d'appétissant et de léger. Voici comment j'ai procédé sachant que nous sommes trois à table ce soir. D'abord, faut faire cuire deux œufs durs. Une fois le temps de cuisson passé, couper la cuisson à l'eau froide. Ensuite, confectionner les paniers en […]
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Mardi 1 avril 2 01 /04 /Avr 13:48
Recettes de poule et de pomme
[Mise à jour : 3 avril 2008] B Beignets aux pommes. 1 œuf ; 1 cuil. A soupe d’huile ; 4 cuil. De farine ; du lait ou de la bière ; 1 blanc d’œuf ; des pommes et du kirsch. Eplucher les pommes, leur enlever le cœur et les couper en rondelles. Il est conseillé de frotter celles-ci avec du citron […]
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